Το "7 βήματα στα ποιήματα: Αξιοποίηση της ποίησης στη διδασκαλία της Ελληνικής ως δεύτερης/ξένης γλώσσας" είναι ένα εγχειρίδιο για τον/ την εκπαιδευτικό που διδάσκει την Ελληνική ως Δεύτερη/ Ξένη στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το υλικό διαρθρώνεται σε 7 θεματικές ενότητες, σε καθεμία από τις οποίες παρατίθεται πλούσιο υλικό και πληθώρα επιλογών σε δραστηριότητες καθώς και οι απαραίτητες οδηγίες, ώστε να αξιοποιηθούν στο μάθημα γνωστά και αγαπημένα -ή και λιγότερο γνωστά για να τα μάθουμε και να τα αγαπήσουμε- ποιήματα και τραγούδια διαπολιτισμικού χαρακτήρα με στόχο τη δημιουργική και ευχάριστη εκμάθηση της Ελληνικής Γλώσσας. Τα ποιήματα και οι δραστηριότητες που βασίστηκαν σε αυτά απευθύνονται σε παιδιά ηλικίας 8-12 ετών.