Για τις ανάγκες του μαθήματος Αειφορική Ανάπτυξη Γεωργικών Πόρων διανέμονταν μέχρι τώρα το αρχικό βιβλίο το οποίο συνέγραψαν οι καθηγητές Πανταζής-Αλέξανδρος Γεράκης και Δημήτριος Βερεσόγλου και η καθηγήτρια Κυριακή Καλμπουρτζή. Στη συνέχεια έγιναν αρκετές βελτιώσεις. Επίσης, προστέθηκαν το τελευταίο τμήμα στο τέταρτο κεφάλαιο της νέας έκδοσης σχετικά με το "Ανθρακικό Αποτύπωμα" με συγγραφέα τον αναπληρωτή καθηγητή Ανδρέα Μαμώλο και το έβδομο κεφάλαιο "Προτάσεις για Αποτελεσματικότερη Χρησιμοποίηση Εδαφικών Πόρων σε Καλλιεργούμενα Φυτά" με συγγραφέα το μέλος του Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού Χρήστο Αναγνωστόπουλο.